大蒜在人類飲食中，自古以來就被用作藥物，是具有多項療效的明星食材，不過在狗狗飲食中，卻是一直備具爭議之一的食物，本篇文章從中獸醫與寵物營養師角度分析，讓我們來狗狗到底能不能吃大蒜吧！
大蒜對狗狗的好處與壞處
狗狗可以食用微量的大蒜，但絕對不能過量餵食，如果飼主無法判斷食用量，建議諮詢專業獸醫師。
大蒜屬於百合科家族，是一種藥用草本植物，食用功效包含：降低膽固醇、抑制血小板凝集、增強免疫力以及抗氧化活性。有研究指出長期給予狗狗適量的大蒜，不但沒有出現不良反應，反而有助於降血脂及抗氧化。另外更有研究使用安全劑量的大蒜作為驅蟲藥，結果發現其驅蟲效果顯著。
然而要注意的是，大蒜含有硫代硫酸鹽，大量攝取時可能會對狗狗的胃黏膜造成發炎和傷害。在大蒜攝取量較高的臨床研究中觀察到，給與狗狗攝取大蒜萃取物連續五天，出現貧血的問題，其大蒜萃取物的劑量，相當於在飲食中大蒜乾物比佔11%。另有研究顯示，每公斤的狗狗餵飼5公克以上的大蒜，才會破壞紅血球。
＊美國FDA將大蒜列為有毒的植物，原因為過量的使用。
大蒜的食療效用
台大中獸醫郭璟逸醫師表示，有些典籍指出大蒜可以活絡氣機與補氣、溫陽散寒、祛濕化痰。其他潛在有可能對於降膽固醇、肝炎、萊姆病、瘧疾、寄生蟲、蛇咬、肺結核具有一定的治療效果。雖然大蒜在一些研究中具有抗癌的效果，例如肺癌、犬隻乳癌、小鼠移行上皮細胞癌，但是對於劑量以及大蒜單一萃取成分對於每隻動物的反應尚未有足夠的證據，因此不建議列入抗癌主要食材或藥材內。
狗狗食用大蒜的注意事項
食用部分：鱗莖
使用時機：血液與食物的積塞、下痢，腫脹、膿瘍、惡性腫瘤，糖尿病、氣喘、咳嗽和花粉熱
使用方式：生用、炙烤、水煮、煎煮、燉煮、打汁、發酵、蒸熟
劑量建議：多為季節性使用，或是以寒帶地區使用頻繁，需少於總餐量的1%
使用週期：低劑量可中短期使用
安全範圍：窄
使用禁忌：基於大蒜可食用的報告或論文還是極少數，且大蒜目前屬於高爭議性食材，尤其內含的硫化物可能令紅血球破壞導致溶血性貧血，因此在鮮食裡僅能夠拿來做為些許調味以避免任何的風險；長期使用可能造成視力喪失，在燥熱的犬貓體質上更需要避免使用。
犬種上秋田與柴犬由於先天血球構造對於蒜胺酸有可能更敏感而更有溶血之虞，所以零食上的選擇要更小心。另外，懷孕中的狗媽媽及幼犬也都建議避免食用。
大蒜在犬貓的使用上就像是一體兩面雙面刃，在高於一定的劑量上，會產生生命上之威脅。但於低劑量上，目前發現對於狗狗的高血脂控制還有驅蟲效果都有一定的幫助，只是這個劑量的拿捏對於一般飼主來說並不是一件容易的事情，因此建議諮詢專業的獸醫師後再使用較為安全喔！
參考文獻:
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撰文：郭璟逸、詹謦鴻／編輯：Emily
